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ⓘ 栄養士 ..




                                               

栄養士養成施設

栄養士養成施設 (えいようしようせいしせつ)は、栄養士の養成施設。 栄養士学校 とも呼ばれる。指定された科目を全て勉強して、卒業すると栄養士の資格を取得することができる。 多くは2年制の専門学校や短期大学である。 3年制の専門学校や短期大学、4年制大学もあるが、少数派である。 また、女子大学や女子短大が多く、男性は入学できない学校が多い。日本の指定認可栄養士養成施設数は263校である。(2007年8月現在) ※2年制の専門学校や短期大学、3年制の専門学校や短期大学の中には、さらに学習したい学生のために、専攻科を設置している場合がある。 a)2年制の専門学校や短期大学を卒業後、2年制の専攻科を修了。 b)3年制の専門学校 ...

                                               

エリカ・アンギャル

エリカ・アンギャル ( Erica Angyal 、1969年5月13日 -)は、オーストラリア出身の栄養コンサルタント。 2004年から8年間ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントとして、知花くらら(2006年世界2位)、森理世(2007年世界1位)をはじめ、 世界一の美女を目指すファイナリストたちに「美しくなる食生活」を指南した。著書は累計63万部を越え、メディアや講演会を通じて食生活の大切さ、和食の素晴らしさ、ポジティブでいるためのメンタルコントロール方法などを伝えている。2015年からはNHK WORLDの医療情報番組「Medical Frontiers」(メディカルフロンティア)のプレゼンターを勤め、日本の最新医療や食生活を世界に向けて英語で ...

                                               

管栄学館

管栄学館 (かんえいがっかん)とは合資会社パラソルが運営する栄養士・管理栄養士向けソリューションサービス。管理栄養士国家試験受験対策講座が中心。通学制に管栄ゼミナール、通信制に管理栄養士国家試験受験対策通信講座がある。通学制、通信制などの合計の在校生は、2.381名(2007年9月13日現在)。栄養士、管理栄養士の卒後教育を主体とした書籍を出版する。

                                               

エラ・イートン・ケロッグ

エラ・イートン・ケロッグ ( Ella Eaton Kellogg, 1853年4月7日-1920年6月14日)は、アメリカ合衆国の栄養学の先駆者であった。1875年、ケロッグはバトルクリークサナトリウムを訪れ、衛生の分野に興味を持ち、1年後にサナトリウム衛生学校に入学した。 その後、彼女はグッドヘルス誌の編集スタッフに加わり、1879年にバトルクリークサナトリウムの監督であるジョン・ハーヴェイ・ケロッグ博士と結婚した。

                                               

イブン・ズフル

アブー・マルワーン・アブド・ル・マーリク・イブン・アビ・ル・アラー・イブン・ズフル (أبو مروان عبد الملك بن أبي العلاء بن زهر "abu marwan abd al malik ibn abi al ala Ibn zuhr"; 1094-1162)はラテン語名 アヴェンゾアル (Avenzoar)で知られたアラブ人の外科医師であり詩人であった。彼はアンダルシアのセビリアに生まれ、イブン・トゥファイル、イブン・ルシュドと同時代人であり、最も尊敬された医師であった。彼は医学において経験的なエビデンスに重点を置いていることで知られていた。彼の著作『治療と食事療法に関する簡便の書』(Al-Taysīrfil-Mudāwātwal-Tadbīr)はヘブライ語とラテン語に翻訳され、手術の進歩に影響を ...

                                               

全国栄養士養成施設協会

一般社団法人全国栄養士養成施設協会 (ぜんこくえいようしようせいしせつきょうかい)は、栄養士養成施設、管理栄養士養成施設によって組織されている団体。

                                               

アレクサンダー・バスタマンテ

ウィリアム・アレクサンダー・クラーク・バスタマンテ は、ジャマイカの政治家であり、労働者の指導者。同国の初代首相。 キューバでは警察官として、ニューヨーク市の病院では栄養士として働きながら、世界を旅した後に、1932年にジャマイカに戻り、植民地支配に対する戦いのリーダーになった。 1937年、労働活動家のアラン・G.S.クームスによって設立されたジャマイカ労働組合JWUの会計係になった。1938年のストライキの間、労働者のスポークスマンとして活躍し、カリスマ性を発揮した。JWUは後にバスタマンテ産業労働組合BITUに代わり、そこで彼は「チーフ」として知られるようになった。 1940年、破壊活動のために投獄されるが、彼の反植 ...

                                               

コンスタンツェ・マンツィアーリー

コンスタンツェ・マンツィアーリー (独: Constanze Manziarly 、1920年4月14日 - 1945年5月2日失踪)は、オーストリア・インスブルック出身の料理人。アドルフ・ヒトラーが1945年4月にベルリンで自殺するまで、彼のコックと栄養士を務めた。ヒトラーの自殺後、他の職員同様総統地下壕を脱出したが、その後行方不明になった。

                                               

友麻夏希

友麻 夏希 (ゆうま なつき、7月15日 - )は、元宝塚歌劇団花組の男役スター。 兵庫県宝塚市出身。身長168cm、愛称は みかちゃん 、 ゆうまくん 。

                                               

ナディア・リム

ナディア・リム (英: Nadia Lim 、1985年12月21日 - )はニュージーランドのセレブリティ・シェフ、料理番組司会者、タレント、作家(フードライター)、フードスタイリスト。著書「 The Good Food Cook 」や、現役の臨床栄養士の立場から提唱した、健康面重視のヘルシーかつ栄養価のあるレシピを生み出した事で有名である。